igloo îngust

Vegan Gourmet: savoarea brânzei vegane

În general, nu ne putem imagina brânza fără lapte. Cât despre cea vegetariană, de cele mai multe ori fad este epitetul asociat. Vegan Gourmet încearcă să ne convingă că lucrurile nu stau deloc așa, creând...

Citește articolul

Secretul micilor de La Cocoșatu’

Când Banchiza Urbană a pornit prin oraș pe urmele atât de iubitului mic românesc, statul la o poveste cu nea Sandu de la restaurantul La Cocoșatu’, cel mai cunoscut chef de mici din oraș, a fost...

Citește articolul

Banchiza Urbană: 25 februarie – 3 martie în București

În speranța că am intrat (cu adevărat) în ultima săptămână de iarnă bucureșteană, iată și agenda săptămânii (partea fun, a peregrinărilor prin oraș). Luni: Să nu ucizi – Avanpremieră în prezența echipei Un nou film românesc...

Citește articolul

Unde-i bragă, e și poveste: Bogdania

Pe Dragoș Bogdan – filolog și bragagiu al Bucureștiului de azi – îl poţi întâlni la sfârșit de săptămână, când e vreme frumoasă, pe aleile Muzeului Satului îmbiind oamenii la vorbă și la un pahar...

Citește articolul

De gust bun/toamnă 2018: Banchiza Urbană 11

În această a 11-a apariție Banchiza a rămas o exploratoare urbană pătimașă, alegând să surprindă locuri noi, evenimente la care se întoarce cu plăcere (SoNoRo, Les Films de Cannes à Bucarest, UrbanEye Film Festival, V for...

Citește articolul

Banchiza Urbană: 29 octombrie – 4 noiembrie în București

Între două luni se poate întâmpla orice. Iar pentru a celebra faptul că Bucureștiul este încă în picioare, necutremurat, avem o agendă diversă și cosmopolită. Notre coup de coeur în această săptămână este debutul expoziției F...

Citește articolul

Concurs încheiat! Câștigă 2 invitații la Festivalul Vinului Moldovei

Mulțumim tuturor celor care au participat la concurs! Câștigătoarea este Luiza Ion. Felicitări! În anotimpul degustărilor de vin și alte delicatese, igloo te trimite la Festivalul Vinului Moldovei (6-7 octombrie, Lagoo – Snagov), să descoperi cele...

Citește articolul

Alex Petricean, Maize: „Mâncarea mea te duce cu gândul la copilărie”

Deschis în toamna lui 2017, restaurantul Maize farm to table a devenit destul de repede cunoscut în oraș drept un loc unde se coace noua bucătărie românească. Autorul acestui roman cu veleităţi de foileton culinar...

Citește articolul

4 întrebări, 5 cafegii

Aici, la Porțile Orientului, se bea cafea (din turcescul kahve) de aproape 400 de ani. Prima atestare a termenului pare să-i aparțină cronicarului Ion Neculce, în O samă de cuvinte, iar prima cafenea din București,...

Citește articolul