Gusturi de la munte: Hanul Leaota
TEXT: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Hanul Leaota La munte, mai ales după o drumeție, papilele gustative sunt dornice de răsfăț. Un context numai bun de popas la poalele munților Leaota, și mai precis în...
bucatarie traditionala
Taste of Transylvania: o celebrare a gusturilor
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: Erdély Bálint Előd, Levente Józsa n cadrul plimbărilor noastre înCerc prin țară este o bucurie să descoperim tot mai multe inițiative dedicate gastronomiei locale, care o susțin și o promovează inclusiv...
Delicii de popas gastronomic: Brânza maturată de la Meșendorf
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Brânza maturată de la Meșendorf Atenție, iubitori de brânzeturi din lumea întreagă, urmează o poveste pentru care e nevoie de o felie de pâine și un vin bun! Ne-am...
„Bucătăria hoinară”. Călătorie gastronomică prin lentila fotografică a lui Răzvan Voiculescu
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: Răzvan Voiculescu Apetitul se poate dezlănțui în direcții multiple, iar nuanțele produc experiențe de neuitat. O asemenea colecție de nuanțe, și mai ales arome, este povestea seriei „Bucătăria hoinară” – explorare...
Kané: fine dining la cină cu fine design
Într-o din ce în ce mai armonioasă întâlnire a gastronomiei cu designul de interior sub auspiciile noii bucătării românești, ne încântă noul proiect al echipei Yellow Office, amenajarea restaurantului bucureștean Kané, unde tradiționalul ingredientelor, tehnicilor...