singureni manor

Chef Alexandru Dumitru, La Hambar: „Aducem amintiri în farfurie, reinterpretându-le într-o manieră modernă, dar cu rădăcini adânci în istoria și cultura noastră”

Chef Alexandru Dumitru, La Hambar: „Aducem amintiri în farfurie, reinterpretându-le într-o manieră modernă, dar cu rădăcini adânci în istoria și cultura noastră”

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: Valentin Răzvan Să vorbești despre gusturile unei regiuni e un demers de căutare a esențelor, pe care ne face plăcere să îl repetăm cu fiecare explorare. În cazul Munteniei am ales...

Citește articolul
Sub semnul lui „păduri cutreieram”: Singureni Manor, un retreat experiență

Sub semnul lui „păduri cutreieram”: Singureni Manor, un retreat experiență

TEXT: Manuela Zipişi FOTO: courtesy of Singureni Manor, Valentin Răzvan Invocând o imagine a Bucureștiului din secolul al XVII-lea, diplomatul francez Paul Morand consemna în cartea sa „București” (1935): „Pădurea începea la porțile orașului și...

Citește articolul